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崔永元已进军生鲜新零售,背后有什么套路?

日前,一家名为“璞谷塘商城”的生鲜电商网站悄然上线。随着消费升级和生鲜新零售的普及,国内每天都有这类网站上线,但这家生鲜电商一上线便引起了大众关注,更主要是这家生鲜电商的幕后老板——崔永元。 




2016年,在中国全零售大会上,崔永元公开表示自己已经进入零售业,将在3个城市为共3万名会员提供非转基因食品,“璞谷塘商城”的上线,意味着崔永元进入新零售领域后实际迈出的第一步。

由“崔方大战”诞生的非转基因零售梦


崔永元拥有主持人、教授、导演等众多身份,而在设计网络上崔永元则以国内著名反转基因斗士而闻名,曾与方舟子就转基因是否安全在网络公开撕逼,最后二人上升到相互的人身攻击,直至各自起诉,对簿公堂。


此后,崔永元开始在各种场合宣称转基因食品的不安全性,由此收获了大量的死忠粉丝,这也为他进入零售领域发展打下了坚实基础。据悉,崔永元的生鲜新零售食品公司业务方向主打非转基因食品,实行全网会员制,商品只出售给自己的会员客户。

 崔永元的新零售盘算


崔永元此次进军生鲜新零售领域,可谓是瞅准了时机。崔永元从“崔方大战”中收获了大批量的忠实粉丝,打着“非转基因食品”旗号同样可以虏获大量“恐转”人士的青睐。而采用邀请注册会员制,这一“排外”举措,更能吸引许多普通用户的关注和购买。


目前,在崔永元的璞谷塘商城中才仅上架了36种商品,这些商品的价格普遍远高于同类商品的市价。比如一瓶250ml的橄榄油售价780元,会员价为647.40元。而在京东,同等容量价格最高的一款橄榄油售价约为176.5元,而最便宜的一款售价仅为13.5元,崔永元所售橄榄油的价格为市场价的4到58倍。


除了橄榄油之外,崔永元的其他商品也价格不菲。麦卢卡蜂蜜5+售价610元/500克,澳洲安格斯牛肉售价620元/2.5kg,散养鸡售价300元/只,石板大米售价158元/2.5kg,这些产品几乎都是同类商品市价的5倍以上。


中国食品产业评论员朱丹蓬对媒体表示,之所以璞谷塘商城的产品如此高价,是由于崔永元打的是个人品牌加产品品牌的双品牌,其中更多的是崔永元的个人品牌,如果做得好,对个人和公司的品牌是一种双赢的局面。

崔永元的新零售,新在哪里?


新零售不仅仅是销售场景的转换,更是商品和营销的升级,崔永元和其团队应该深谙此道,所以无论在商品上架的甄选,还是定价策略和会员邀请制,充分体现了崔和团队对其潜在客户群进行过深入的研究。


作为中国知名的新零售战略服务提供商云智盛世,对媒体解读了崔永元新零售的三板斧,看似平淡无奇,实则暗含杀招,如果产品体验最终可以超预期,那么即使高出市场价5倍,客户也会照样买单。


客户粉丝和价格的精准定位


云智新零售项目总监陈白表示,新零售的核心是围绕会员做一系列服务上的提升,如果在产品未上线之初,就能获得大量粉丝的关注和期待,会抢在竞争对手前面赢得先机,而崔永元本人就是一个超级IP,无论是做主持人期间还是“反转”期间,都有大批量的粉丝支持,所以崔永元的新零售生鲜一经上线,就成为了网络热议话题。


作为云智新零售项目总监,陈白参与了许多零售企业的新零售项目建设,其中关键的一环就是协助零售企业进行新零售定价。低价绝对不是新零售的套路,针对零售企业的会员粉丝进行差异化定价,才能最终赢得消费者的认同,真正的新零售会员,商品价值和服务才是第一位,价格永远不是购买者考虑的第一因素。


基于崔永元的粉丝,大部分属于“抵制转基因”和“恐惧转基因”客户,所以大打“非转基因食品”的安全牌,把食品安全提升到第一位,这也是目前大众客户最关心的问题,所以崔的新零售产品定价虽高,但不无道理。


“排外营销”提升客户身份认同感


云智新零售为每个企业客户都提供专业的运营手册,其中在涉及运营和营销环节就有一节专门讲会员的拓展问题。一般零售企业发展会员,不设任何门槛,只要注册或产生购买,即可成为企业会员,这样做的好处是可以快速发展会员数量,增加销售额。


但这种会员发展机制,有一点不好,会员对于自身身份的认同感不够强,忠诚度不够高,如果后期不任何会员级别设置和运营,甚至会导致会员流失。而采用“排外”型发展会员,在初期会员发展速度上可能会较慢,但会员质量会比较高,会有“我是这个特殊群体中的一份子”,大大提高会员对企业的认同感。


会员积分制和会员邀请注册制,都是企业“排外”营销的一种手法,真实目的并非真的排外,而是通过这种手段剔除非企业目标用户,加深会员对企业的身份认同感,这样的一个会员,所产生的价值可能是普通会员的数倍乃至数十倍。

崔永元的新零售模式,已被实践多年


所以崔永元喊出了“产品只卖给3万会员”的口号,商品给人的感觉是专供和特供,客户购买的不仅仅是商品的品质和安全,更主要购买的是一种身份上的荣誉感。


在云智新零售项目总监陈白看来,崔永元的新零售招式看起来虽然新鲜,但对云智盛世的零售客户来说这都是老生常谈,云智新零售客户都是经过了大量实践之后,得出的成功经验。为每一个新零售客户提供专业的运营营销方案,也是云智新零售标配服务之一。

 新零售,未来的零售常态


新零售的本质离不开零售,零售的本质依然人、货、场,新零售依然是围绕这三点,运用互联网思维和工具进行有针对性的营销和运营,才能让新零售项目产生最大效益。


新零售是消费者需求提升和消费升级带来的必然转变,传统零售已近末路,电商发展遭遇困境,未来只有新零售,才是零售企业的唯一出路。


当崔永元这种非零售从业者都开始进军新零售,来与我们争夺零售客户市场的的时候,作为传统零售从业者,又有什么理由拒绝新零售呢?



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